Pivovar Viktor se pyšní přívlastkem "První žižkovský pivovar". Poprvé jsem tam podle navigace zabloudil před rokem. Vaří světlé, tmavé a polotmavé pivo Viktor. Jelikož jsem neměl moc času, lupnul jsem jen půllitr světlého. Sladší, dobré pivo, připomínající plzeň za rozumných 45 kaček.
Podruhé jsem tam zašel letos na jaře s tím, že je prověřím pořádně. A slyšel jsem chválu na to jejich polotmavé pivo, které oni nazývají kouřové. Bylo kolem poledne, hospoda prázdná. U stejného bobíka jako loni si objednávám světlého Viktora. A v tom přichází velké zklamání. Pivo je lehce nakyslé. Vydržím to a chci si dát nějako chuťovku k pivu. Žádná klobáska nebo něco na grilu. Jediné jídlo, které vyhovuje je zelňačka ve chlebu za kilčo. Dopiju a chci si objednat to jejich kouřové. Další zklamání. Není. Zelňačku ruším a jdu pryč. Dnes jim to nevyšlo.
Vepřového kolena kolik chcete - pivovar Jižan, Přerov
Pivovar Jižan je jen pohodový kilometřík od nádraží. Velká zahrádka a sympatická obsluha. Nechápavě pozoruji ceduli s nabídkou piv. Dvanáctka...
Napotřetí vyrážím do Viktora a nemůžu se dočkat, jak se předvedou. Je těsně po obědě, hospoda prázdná. Sedám si a do třetice ten samý bobík se ptá, co si dám. Objednávám světlé pivo. Opatrně přičichnu a upíjím. Usměju se, je dobré. Pak se konečně dočkávám toho kouřového. Tohle pivo opravdu není klasické řezané, má jinou chuť s výraznou vůní. První půllitřík mě ale moc neoslovil. Ani druhý. U třetího jsem si už říkal, že na tom pivu opravdu něco je.
Mezitím jsem si všimnul výrazného upgradu. Cena piva zůstala stejná, ale krygly se scvrkly na 4 deci. Jsem po obědě, takže jídlo nemám v plánu. Ale i tak nahlídnu do jídeláku a ejhle, zelňačka už stojí 121 korun. A šopský salát pro eventuální trendy mažoretku za 138,-.
A ano, stavte se tam. Docela sympatická hospoda s dobrým pivem. Evidentní orientace na ruskou klientelu trochu šroubuje ceny, ale na centrum Žižkova se to dá.
Praha - Žižkov, 10. srpna 2018
Mapa: pivovar Viktor
Máme rádi pivo
