Upřímně, kdyby v Českém Krumlově nebyl pivovar, asi bych návštěvu tohoto vyhlášeného města odložil na později. Ale je tam. A pivovar ve vyhlášeném městě by měl stát za to. Si myslím.
Nejdříve se ukládám na zahrádku, kde byl jediný volný stůl. Protože předpokládám, že v tom horku uvnitř nikdo nebude. U sympatické servírky, jejíž jméno jsem si bohužel nezapamatoval, si objednávám půlitr světlého ležáku za 45 korun. Je dobře vychlazený a docela řízný. Po chvilce už do sebe leju nefiltrovaný ležák, který má ještě výraznější chuť i vůni. Velmi, ale opravdu velmi dobré pivo.
Samozřejmě si chci dát něco k jídlu. Studuju jídelníček a připadám si, jako bych seškraboval stírací los a výhra se neobjevovala. Žádná lehká dobrota jako klobáska nebo kousek (ne třičtvrtě kila) grilovaného kolena. A přitom na jednom z jejich dvou webů mají v jídelníčku takové dobroty jako buřty na černém pivě s paprikou a cibulí nebo zapečené párečky v anglické slanině s křenem a hořčicí. Dnes bohužel jedou podle toho druhého, podstatně chudšího jídelníčku.
Nakonec si teda dávám dietní tlačenku s červenou cibulí. Docela dobrá, plná masa. Ale upřímně, jedl jsem už lepší.
Na podruhé paráda v pivovaru Boršov, Praha
Loni to v tomto pivovaru dopadlo tragicky. Ale jsem fakt dobrák, tak jsem jim chtěl dát druhou šanci. Protože pivovar...
Napitý a napapaný se stěhuju dovnitř. Jsem zvědavý, jak to vypadá v pivnici, kterou postavili prý už hodně, ale hodně dávno. Vysoké, šestimetrové klenuté stropy, na stěnách hromady pivovarských rekvizit. Některé části jsou výš, některé níž, takže hospoda je opticky rozdělená. Jsou tu normální i vysoké stoly a mezitím sloupy podepírající klenbu. Líbí se mi tu. Takhle si představuju pivnici starého pivovaru.
Na to, že je pondělí, je tady docela plno. Ale to dělají zájezdy, právě se tady rozprostřel celý autobus turistů ze Slovenska. Pro obsluhu je pět lidí a mají opravdu co dělat. Dávám si ještě nějaký ten nefiltr a jdu do pivovarské prodejny. Protože si potřebuju odvést další suvenýr do sbírky.
Český Krumlov, 13. srpna 2018
Mapa: pivovar Český Krumlov
Máme rádi pivo
